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食品香料

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3-硝基肉桂酸

英文名称:3-Nitrocinnamic Acid

CAS号:555-68-0

中文别名:3-(3-硝基苯)丙烯酸;间-硝基肉桂酸;间硝基肉桂酸;3-硝基桂皮酸;

桂皮醛

英文名称:cinnamaldehyde

CAS号:14371-10-9

中文别名:桂醛;3-苯丙烯醛;反-肉桂醛;反-3-苯丙烯醛;TRANS-肉桂醛;3-苯基-2-丙烯醛;反式肉桂醛;

3-氟肉桂酸

英文名称:3-Fluoro Cinnamic Acid

CAS号:458-46-8

中文别名:3-氟苯丙烯酸;

L-谷氨酰胺

英文名称:L-glutamine

CAS号:56-85-9

中文别名:(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸;L-氨羰基丁氨酸;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-(+)-谷氨酰胺/2-氨基戊二酸;L-麸氨酰胺;左谷酰胺;L-谷胺酰胺;

DL-酒石酸

英文名称:DL-Tartaric Acid

CAS号:133-37-9

中文别名:DL-二羟基琥珀酸;2,3-二羟基丁二酸;1,4丁二酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;右旋葡萄酸;外消旋酒石酸;

4-氨基-2-氯嘧啶

英文名称:3-(4-cyanophenyl)prop-2-enoic acid

CAS号:18664-39-6

中文别名:4-氰基苯乙烯 酸;3-(4-氰基苯基)-2-丙烯酸;4-氰基肉桂酸;

山梨醇

英文名称:D-glucitol

CAS号:50-70-4

中文别名:D-山梨醇;D-山梨糖醇;

L-薄荷醇

英文名称:(-)-menthol

CAS号:2216-51-5

中文别名:[(1R)-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-异丙基环己醇;(-)-薄荷醇;左薄荷脑;

对氟肉桂酰氯

英文名称:4-Fluorocinnamoyl chloride

CAS号:13565-08-7

中文别名:4-氟肉桂酰氯;

对羟基肉桂酸乙酯

英文名称:Ethyl 3-(2-hydroxyphenyl)acrylate

CAS号:17041-46-2

中文别名:邻羟基肉桂酸乙酯;3-(2-羟基苯基)丙烯酸乙酯;4-羟基肉桂酸乙酯;

2-甲基肉桂酸

英文名称:2-Methylcinnamic acid

CAS号:2373-76-4

中文别名:3-(2-甲基苯基)-2-丙烯酸;邻甲基肉桂酸;邻甲桂皮酸;

对羟基苯甲酸丙酯

英文名称:propylparaben

CAS号:94-13-3

中文别名:羟苯丙酯;尼泊金丙酯;尼泊索;4-羟基苯甲酸丙酯;对羟基苯甲酸正丙酯;对羟基安息香酸丙酯;对羟苄酸丙酯

对羟基苯甲酸乙酯

英文名称:Ethylparaben

CAS号:120-47-8

中文别名:羟苯乙酯;尼泊金乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯;

α-甲基肉桂酸

英文名称:alpha-Methylcinnamic acid

CAS号:1199-77-5

中文别名:2-甲基-3-苯基丙烯酸;a-甲基肉桂酸;Alpha-甲基肉桂酸;

肉桂醛二乙缩醛

英文名称:CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL

CAS号:7148-78-9

中文别名:1,1-二乙氧基-3-苯基-2-丙烯;肉桂醛二乙基乙缩醛;

肉桂酸钾

英文名称:Potassium cinnamate

CAS号:16089-48-8

中文别名:苯丙烯酸钾;

肉桂酸异戊酯

英文名称:Isoamyl cinnamate

CAS号:7779-65-9

中文别名:桂酸异戊酯;3-苯基-2-丙烯酸3-甲基丁酯;

肉桂酸钠

英文名称:Sodium cinnamate

CAS号:538-42-1

中文别名:桂皮酸钠;3-苯基-2-丙烯酸钠盐;

对甲氧基肉桂酸辛酯

英文名称:Octyl 4-methoxycinnamate

CAS号:5466-77-3

中文别名:4-甲氧基肉桂酸辛酯;4-甲氧基肉桂酸异辛酯;对甲氧基肉桂酸 2-乙基己酯;2-乙基已基对甲氧基肉桂酸酯;4-甲氧基苯乙烯酸-2-乙基己基酯;4-甲氧基肉桂酸-2-乙基己酯;甲氧基肉桂酸辛酯;对甲氧基肉桂酸辛;4-甲氧基肉桂酸-2-乙基己酯;对甲氧基苯乙烯酸-2-乙基己基酯;2-乙基己基对甲氧基肉桂酸酯;辛基4-甲氧基肉桂酸苄酯;

麦芽醇

英文名称:3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

CAS号:118-71-8

中文别名:麦芽酚;甲基麦芽酚;2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮;

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