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食品酸味剂

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DL-酒石酸

英文名称:DL-Tartaric Acid

CAS号:133-37-9

中文别名:DL-二羟基琥珀酸;2,3-二羟基丁二酸;1,4丁二酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;右旋葡萄酸;外消旋酒石酸;

DL-苹果酸

英文名称:dl-Hydroxybutanedioic acid

CAS号:617-48-1

中文别名:DL-羟基丁二酸;

D-(-)-酒石酸

英文名称:D-tartaric acid

CAS号:147-71-7

中文别名:D-酒石酸;(2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸;D-(-)-2,3-二羟基丁二酸;D(-)-酒石酸;D(-)-酒石酸;D-(-)-2,3-二羟基琥珀酸;

乳酸

英文名称:2-hydroxypropanoic acid

CAS号:50-21-5

中文别名:α-羟基丙酸;DL-乳酸;2-羟基丙酸;

酒石酸

英文名称:L-tartaric acid

CAS号:526-83-0

中文别名:2,3-二羟基丁二酸;

苹果酸

英文名称:malic acid

CAS号:6915-15-7

中文别名:DL-羟基丁二酸;DL-苹果酸;

左旋酒石酸

英文名称:2,3-dihydroxybutanedioic acid

CAS号:87-69-4

中文别名:L-(+)-2,3-二羟基琥珀酸;L-(+)-2,3-二羟基丁二酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;L-酒石酸;右旋酒石酸;

甘氨酸

英文名称:Glycine

CAS号:56-40-6

中文别名:氨基乙酸;氨基醋酸;

富马酸

英文名称:fumaric acid

CAS号:110-17-8

中文别名:延胡索酸;反丁烯二酸;(E)-2-丁烯二酸;反-1,2-乙烯二羟酸;E-丁烯二酸;

牛磺酸

英文名称:taurine

CAS号:107-35-7

中文别名:2-氨基乙烷磺酸;氨基乙磺酸;2-氨基乙磺酸;

醋酸

英文名称:acetic acid

CAS号:64-19-7

中文别名:冰醋酸;冰乙酸;乙酸;

柠檬酸钙

英文名称:Calcium Citrate

CAS号:813-94-5

中文别名:枸椽酸钙;

己二酸

英文名称:adipic acid

CAS号:124-04-9

中文别名:1,6-己二酸,肥酸;1,4-丁二羧酸;肥酸;

琥珀酸

英文名称:succinic acid

CAS号:110-15-6

中文别名:1,2-乙烷二甲酸;乙二甲酸;丁二酸;

月桂酸

英文名称:dodecanoic acid

CAS号:143-07-7

中文别名:正十二酸;十二酸;正十二烷酸;十二烷酸;

柠檬酸钾

英文名称:Potassium citrate monohydrate

CAS号:6100-05-6

中文别名:柠檬酸钾,一水合物;

柠檬酸钠

英文名称:Sodium citrate

CAS号:68-04-2

中文别名:柠檬酸盐浓缩液;柠檬酸三纳;柠檬酸三钠;

硬质碳酸镁

英文名称:magnesium distearate

CAS号:557-04-0

中文别名:补体C4d-A蛋白抗体;十八酸镁,二碱式硬脂酸镁;十八酸镁盐;一十八酸镁;十八酸镁;硬脂酸镁(II)盐;硬脂酸镁(II);

柠檬酸一水合物

英文名称:Citric acid monohydrate

CAS号:5949-29-1

中文别名:一水柠檬酸;柠檬酸,一水;枸橼酸;

酒石酸氢钾

英文名称:Potassium bitartrate

CAS号:868-14-4

中文别名:酒石酸单钾盐;酸性酒石酸钾;重酒石酸钾;重酒石;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;酸式酒石酸钾;L-酒石酸二氢钾;L-酒石酸盐氢钾;L(+)-酒石酸单钾盐;

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